ズッキーニとレタスのミックスサラダ レシピ・作り方

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mococo05
焼きズッキーニとレタスで具沢山のサラダです。

材料(3~4人分)

ズッキーニ
1本
魚肉ソーセージ
1本
トマト
1個
レタス
4~5枚
玉ねぎ
1/4個
塩、黒コショウ
各適量
レモン汁、酢
各大さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    レタスは短冊切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。

    魚肉ソーセージは斜め薄切り、トマトはくし形切りにする。
  2. 2
    ズッキーニは薄めの輪切りにし、オリーブオイル小さじ1をしいたフライパンで焼く。
  3. 3
    ボウルにズッキーニ、塩小さじ1/3、レモン汁、酢、オリーブオイル大さじ2を入れて和える。
  4. 4
    3に1を加えて和え、塩とコショウで味を調える。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2022/04/02

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カテゴリ
ズッキーニ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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