ウィンナー入りスパイスラタトィユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは輪切り、ナスとパプリカは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ズッキーニは5ミリくらいの厚さのいちょう切りにして塩小さじ1/2をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに1とオリーブオイルを入れ、ナスに薄く焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   トマトジュースとガラムマサラ、塩小さじ1/2をいれ、蓋をして弱火でパプリカが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

5. 5

   ズッキーニの水を絞って加え、ズッキーニが好みの硬さになるまで煮て、塩で味を調えたら出来上がり。