青梗菜とちくわの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜はざく切り、ちくわは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに1、水、醤油を蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にして2~3分煮る。

3. 3

   青梗菜が好みの硬さになったら火を止め、塩で味を調えて粗熱が取れるまで置く。

4. 4

   器に盛り付け、鰹節を乗せる。