そうめん大量消費　コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【衣】の★そうめんは袋に入れて粉々に砕いて置きます。

2. 2

   ●そうめん50gは表示通りに茹でてザルにあげておきます。

3. 3

   豆腐は適当な大きさに切って水切りします。

4. 4

   ボールに茹でたそうめん、水切りした豆腐、ツナ缶、塩コショウを入れて手で潰しながら捏ねます。

5. 5

   そうめんが千切れて他の材料とよく混ざるまで

6. 6

   それをひと口大の大きさに丸めます。

7. 7

   衣を付けていきます。
   ★薄力粉をまぶして、

8. 8

   ★卵を潜らせて

9. 9

   工程1の砕いたそうめんの上で転がします。
   ここでもう一度丸めるとキレイにそうめんがくっつきます！

10. 10

    全部同じように衣を付けます。

11. 11

    170℃くらいの揚げ油で揚げます。
    中身は火が通っているのでキツネ色になればOKです。完成！

12. 12

    ソースじゃなくて、麺つゆで頂きます！