炊飯器でシンガポールチキンライス レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
炊飯器で一緒にチキンを炊くので簡単です

材料(2人分)

鶏むね肉
1枚
1.5合
白ねぎ
1本
。生姜汁
1片分
。ごま油
大さじ1
。塩
少々
。粗挽きコショウ
少々
。酒
大さじ1
キャベツ
2枚
きゅうり
1/4本
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
ミント
2株
*醤油
大さじ2
*酢
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    白ねぎはみじん切りする
  2. 2
    炊飯器に米を入れ指定通り水を入れる(分量外)
  3. 3
    。と1の1/4を加え混ぜ、鶏肉を乗せて炊飯する
  4. 4
    キャベツは千切り、トマトはくしぎり、きゅうりは斜め切り、アボカドはスライスする
  5. 5
    *と残りの白ねぎを混ぜる
  6. 6
    炊き上がったらチキンを出しご飯を混ぜる
  7. 7
    ご飯をカップに入れ形を作り器に盛る。
  8. 8
    鶏肉をスライスして盛り、4とミントを飾る
  9. 9
    鶏肉に5をかける

きっかけ

テレビで作っていたので自分なりにアレンジしてみました

公開日:2021/05/20

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カテゴリ
チキンライス

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