コロコロかぶとシイタケの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に煮干しと水を入れ、沸騰したら中火にして2~3分煮だす。

2. 2

   カブは小角切り、椎茸はカブと同じくらいのサイズの薄切り。
   
   油揚げは油抜きしてカブと同じくらいの大きさに切る。

3. 3

   1から煮干しを取りだし、2をいれ、カブにくしがすっと通るようになるまで2~3分煮る。
   
   味噌を溶いて火を止める。