IHでほったらかし☆簡単サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の皮を剥がす。(皮は他の料理に使うのに冷凍しました)

2. 2

   鶏肉にフォークを刺す。裏表20箇所くらい!!

3. 3

   丈夫な食品ポリ袋に、酒、砂糖、はちみつ、塩、にんにく鶏胸肉を入れ袋に穴が空かないように揉み込み、なるべく空気が入らないようにしっかり結ぶ。

4. 4

   冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。

5. 5

   鍋にお湯を沸かす。
   ポリ袋ごと鍋に入れ蓋をする。IHクッキングヒーターの保温で１時間20分ほったらかし。

6. 6

   袋から取り出し切ってみる。鶏肉の厚さによっても火の通りが違うので注意してください。
   もし生焼けの時はまたポリ袋に入れ加熱して下さい。