チキンソテーウスターバターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩をまぶして10分ほど置く。（時間があったら冷蔵庫で1晩おく）

2. 2

   フライパンに油をしき、鶏の皮を下にして置く。
   
   中火で皮がこんがりするまでじっくり焼く。
   
   出た脂はふき取る。

3. 3

   裏返して弱火にし、火が通るまで焼く。

4. 4

   鶏肉をお皿に盛り付け、肉を焼いたフライパンに〇をいれ、煮立てて鶏肉にかける。