殻がつるんとむけるゆで卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵が浸るだけの水を入れ、弱火で煮立たせます。

2. 2

   煮立ったらトングでつかみ、鍋の底に打ち付けるようにして全体にヒビを入れます。

3. 3

   ざるにあげて粗熱を取り、殻をむいてください。