さっぱりもやしのゴマそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取り、耐熱ボウルに入れる。
   
   ラップをかけてレンジで3分ほど、火が通るまで加熱する。

2. 2

   ＊を加えてよく混ぜ、冷ましておく。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆでる。
   
   水で洗ってぬめりを取り、水を切る。

4. 4

   器にそうめんをしき、もやしをのせ、ゴマをかけて海苔を乗せる。
   
   木の芽をちぎってトッピングし、殻をむいて切ったゆで卵を添える。

5. 5

   麺つゆを氷水で薄めてかけて召し上がれ。