豚の醤油麹バター生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   種を取ったピーマンと玉ねぎは薄切りにする。
   
   豚肉に適当に薄力粉を振りかけてなじませる。

2. 2

   フライパンにバターの半量を入れて温め、肉を並べる。
   
   中火でこんがりするまで焼いて取り出す。

3. 3

   フライパンに残りのバター、ピーマン、玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。

4. 4

   醤油麹、おろし生姜、酒を入れてさっと炒め、肉を戻して火が通るまで炒めて出来上がり。