材料（4~5人分）
- カリフラワー
- 小1個（250g）
- トレビス
- 4~5枚
- 新玉ねぎ
- 1/4個
- レーズン
- 大さじ2
- *塩
- 小さじ1/3
- ＊砂糖
- 小さじ2
- ＊酢
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- カリフラワーは食べやすい大きさに切り、好みの硬さにゆでる。
水を切ってボウルに入れ、＊を絡めて冷めるまで置く。
-
- 2
-
- トレビスはざく切り、新玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
-
- 3
-
- 1に２、レーズン、レモン汁、オリーブオイル、黒コショウを加えて混ぜ、塩で味を調える。
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