さつま芋のグラッセ塩ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトに塩を混ぜ、コーヒーフィルターなどに入る。
   
   冷蔵庫に入れて軽く水を切っておく。

2. 2

   さつま芋は皮を適当にむいて小角切りにし、さっと水にさらして水を切る。

3. 3

   鍋にさつま芋、レーズン、ひたひたの水を入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、さつま芋に串がすっと通るようになるまで7~8分煮る。

4. 4

   ハチミツとレモン汁を加えて軽く煮て火を止め、蓋をして冷めるまで置く。

5. 5

   器に4を盛りつけ、1をかけて出来上がり。