おかひじきの入った千草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきは洗って食べやすい大きさに切ります。椎茸は薄切りにします。

2. 2

   フライパンに少量の油を敷き、おかひじきと椎茸を塩で炒め、最後に麺つゆをまぜます。
   いったん具材を取り出します。

3. 3

   そのフライパンに再度油を敷き、今度はといた卵を流します。その上に具材を広げ、全体を軽くくるくるをまぜ合わせます。

4. 4

   程よく固まったら、半分に折り半月状態にし、両面焼きます。
   更にとり、食べやすい大きさに切り、上から、細かく切った長ネギをのせ出来上がり。