ジャガイモの大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れる。
   
   蓋をしてレンジで7~8分、串がすっと通るようになるまで加熱する。

2. 2

   ジャガイモに片栗粉をまぶし、油を5ミリ程度しいたフライパンに並べる。
   
   時々返しながら全体が薄く色づくまで揚げ焼きする。

3. 3

   耐熱容器に＊を入れ、レンジで1分加熱し、よく混ぜて砂糖を溶かす。

4. 4

   2の油を切って3に入れ、よく絡め、ゴマを振って出来上がり。