飾り巻き。パンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯にすし酢を混ぜ込んで寿司めしを作る。
   130gを取り出してでんぷを混ぜる。130g取り出して黄身を混ぜる。白、ピンク、黄色のご飯を作る。

2. 2

   海苔を1/4を12枚作り、両面に薄く白飯をくっつける

3. 3

   2個ずつくっつける。6個つくります。

4. 4

   海苔を1/2に切ってピンクの飯を海苔の真ん中に置きます。

5. 5

   工程3を乗せて海苔で包みます、を3本つくります。花びらになります

6. 6

   海苔を1/2にカットしてピンク飯をこんもり乗せておきます。

7. 7

   ラスト巻きします、海苔１枚と1/2枚を水で繋げて白飯を薄く広げます、そこへ花びらを3本並べて

8. 8

   並べて真ん中に黄色飯を少し乗せます

9. 9

   工程６をご飯を下に被せます。

10. 10

    手前から巻いて行きます。ラップに包んで海苔をなじませます。

11. 11

    黄色の飯も同じように組み立てて巻きます。4等分にして盛り付け。完成！