さつま芋のはちみつミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を適当にむいて厚めのいちょう切りにする。
   
   さっと水にさらして水を切る。

2. 2

   鍋にさつま芋とかぶる程度の水を入れ、落し蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、さつま芋が柔らかくなるまで10分ほど煮る。

3. 3

   水分がほとんどなくなるまで煮つめ、さつま芋を軽くつぶす。

4. 4

   はちみつ、砂糖、塩、を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
   
   ぽってりするくらいに煮詰めて出来上がり。