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カリフラワーとささみのスープレシピ・作り方

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約30分
300円前後

柔らかく煮たカリフラワーとささみで優しい味のスープです。

材料（3~4人分）

カリフラワー: 1個

ささみ: 1本

玉ねぎ: 1個

にんにく: １かけ

＊塩: 小さじ1/3

＊片栗粉: 小さじ2

バター: 8g

ローリエ: 1枚

水: 3カップ

塩、黒コショウ: 各適量

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作り方

1

カリフラワーは一口大に切る。

玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

ささみは薄切りにし、＊をまぶす。
2

鍋にカリフラワー、玉ねぎ、にんにく、バター、ローリエ、水を入れ、火にかける。

沸騰したら弱火にし、蓋をしてカリフラワーが柔らかくなるまで15分ほど煮る。
3

ささみを加えて混ぜながら火を通し、塩とコショウで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パンのお供に

公開日：2020/02/12

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カテゴリ: カリフラワー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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