カブとブロッコリーのレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは薄い半月切りにし、＊をかけて混ぜ、
   15分以上置く。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、1.5%の塩水で2~3分ゆでてザルにあげる。

3. 3

   サニーレタスは一口大にちぎる。
   
   玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。

4. 4

   ボウルに3を入れ、塩小さじ1/3、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

5. 5

   4に殻をむいてざく切りにしたゆで卵、水を絞ったカブ、ブロッコリー、コショウを加えてよく混ぜて出来上がり。