ピーラーゴボウと豚肉、ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に1~2時間つけて戻し、水を切る。
   
   ゴボウはピーラーで薄切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   豚肉はざく切りにし、＊醤油をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、１、２、生姜を入れてさっと炒める。

4. 4

   砂糖、醤油、水を加えて蓋をし、時々混ぜながらゴボウが柔らかくなって水分がなくなるまで煮る。