豚肉、ちくわ、白菜の具沢山汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは多めのお湯でゆでて戻し、水ですすいでおく。
   
   白菜はざく切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   ちくわは斜め切り。
   
   豚肉はざく切りにして＊で下味をつける。

3. 3

   フライパンにごま油と生姜を入れて軽く炒め、肉を広げて入れ、焼き色をつける。

4. 4

   鍋に１、３、ちくわ、水をいれ、白菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   醤油、塩、砂糖で味付けし、うどんを入れて温まるまで煮る。

6. 6

   器に盛り付け、ネギと紅ショウガをトッピングする。