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キャベツのキムチ風レシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

手軽なキャベツのキムチ風漬物です。

材料（3~4人分）

キャベツ: 300ｇ

塩: 小さじ1

酢: 大さじ2

＊水あめ: 小さじ2

＊鰹節: 3ｇ

＊韓国唐辛子粉: 小さじ1

＊ニラのみじん切り: 2本分

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作り方

1

キャベツは1㎝幅切りにしてポリ袋に入れ、塩と酢を加えて混ぜる。

30分ほど置いて再度混ぜ、空気を抜いて口を閉める。

軽く重しを乗せ、冷蔵庫で1晩つける。
2

1の水をぎゅっと絞り、＊を入れてよく混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2020/01/03

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カテゴリ: キャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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