材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ベーコン
- 2枚
- バター
- 小さじ1
- 薄力粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 150ｇ
- 生クリーム
- 20ｇ
- ★コンソメ（顆粒）
- 小さじ1/2
- ★塩
- ひとつまみ
- ★黒コショウ
- 少々
- 卵黄
- 1個
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはスライス、ベーコンは1ｃｍ幅にカットする
-
- 2
- 鍋にバターを熱し、1の材料を加えてよく炒める。
-
- 3
- 玉ねぎに火が通ったら薄力粉を加えてヘラで混ぜる
-
- 4
- 牛乳、生クリーム、★を加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する
-
- 5
- 火を止めて卵黄を加えてできあがり
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