明日葉とキャベツの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、明日葉はみじん切りにする。

2. 2

   鍋にキャベツ、コンソメ、水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   醤油とコショウで味を調え、溶いた卵を流しいれる。

4. 4

   卵に火が通ったら明日葉を加え、火が通るまで煮る。