豚肉とマッシュルームのバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームと玉ねぎはスライスする。
   
   豚肉は肉たたきなどで軽くたたき、＊醤油をまぶし、片面に薄く薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、肉の粉をはたいた面を下にして並べる。
   
   片面こんがり色づくまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにバター、マッシュルーム、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

4. 4

   肉を戻し、醤油、みりん、黒コショウを入れてさっと炒め合わせて出来上がり。