水菜ご飯のタラコあんかけオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は短く切り、ごま油少々をしいたフライパンでさっと炒める。

2. 2

   温かいご飯に水菜と塩2つまみを入れてよく混ぜ、お皿に敷く。

3. 3

   タラコはざく切りにする。
   
   卵に塩一つまみを入れてとく。

4. 4

   フライパンにバターを入れて温め、卵を流して半熟になるまで炒め、２の上に乗せる。

5. 5

   空いたフライパンにごま油少々をしき、タラコをさっと炒める。
   
   ＊をよく混ぜて加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

6. 6

   4に5をかけ、ちぎった海苔を乗せて出来上がり。