ささみとレタスの生姜ゴマダレ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは耐熱容器に入れ、＊をまぶす。
   
   ラップをかけ、レンジで3分ほど、火が通るまで加熱する。
   
   粗熱が取れるまでラップをかけておく。

2. 2

   レタスときゅうりは細切り、トマトはくし形に切る。

3. 3

   たれを作る。
   
   練りごまに醤油を少しずつ加えてよく混ぜる。
   
   なじんだらその他の材料を加えて混ぜ、１の蒸し汁も加えて混ぜる。

4. 4

   ささみは細く裂く。
   
   卵は殻をむいて半分に切る。

5. 5

   鍋にお湯を沸かし、めんをほぐして入れる。
   
   時々混ぜながら表示時間通りにゆで、水でぬめりを洗って水を絞る。

6. 6

   器に麺をしき、２、３を乗せる。
   
   たれをかけて召し上がれ。