豚ロースと新玉ねぎの味噌ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切し、肉たたきで両面たたく。
   
   ＊をまぶして15分ほど置く。
   
   玉ねぎは半分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、肉と玉ねぎを並べる。
   
   中火で焼き色がつくまで焼き、裏返し。

3. 3

   蓋をして弱火にし、肉と玉ねぎに火が通るまで3~4分蒸し焼きする。