エビのケチャップ炒めスクランブルエッグ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは頭としっぼを残し、殻をむく。
   
   卵に塩一つまみを入れて溶く。

2. 2

   フライパンにバターをしいて温め、卵を流して半熟になるまで炒め、お皿に敷く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、エビを並べ、中火にかける。
   
   色が変わったら裏返し、酒とケチャップを加えて水分がなくなるまで煮詰めて絡め、コショウを振る。

4. 4

   2に3を乗せて出来上がり。