ワサビ菜と胸肉とレンジエッグのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は厚みを半分に切り＊をまぶす。
   
   耐熱容器に並べ、蓋をしてレンジで3分ほど、火が通るまで加熱する。

2. 2

   別の耐熱容器に水を50㏄いれ、卵を割り入れる。
   
   串で卵黄に1か所穴をあけ、レンジで50秒ほど加熱する。
   
   もう1個の卵も同様にする。

3. 3

   ワサビ菜はざく切りにし、ボウルに入れる。
   
   胸肉を細く裂いて加え、オリーブオイル、酢、塩コショウ各少々も加えて混ぜる。

4. 4

   器に盛り付け、水を切った卵を乗せる。
   
   卵に塩と胡椒を軽く振って出来上がり。