3色野菜と炒り卵のゆかり混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はさっとゆでて水で冷やし、短く切って水を絞る。
   
   人参と玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、人参と玉ねぎをしんなりするまで炒める。
   
   小松菜を加えてさっと炒め、塩少々を振って取り出す。

3. 3

   開いたフライパンに卵と＊をいれ、混ぜながら火を通して炒り卵にする。

4. 4

   ボウルにご飯を入れ、2、3、ゆかりを入れて混ぜる。

5. 5

   塩で味を調えて出来上がり。