簡単！ヘルシー！こんにゃくの★照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、細かい格子状に切れ目を入れて、角切りにします。
   
   湯通しして、アク抜きします。
   
   中火にかけた油に、こんにゃくを入れて、砂糖、料理酒、醤油を入れて煮詰めます。

2. 2

   煮汁が少なくなって来たら、鰹節を入れます。
   
   この時、仕上げ用の鰹節はとっておきます。

3. 3

   鰹節が汁気を吸って、煮汁が少なくなったら出来上がり。
   
   仕上げ用の鰹節を振り掛けます。