豚の醤油グリル、カボチャ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と＊をポリ袋に入れ、調味料をなじませる。
   
   空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で２時間以上置く。（２〜３日保存出来ます）

2. 2

   ちんげん菜は食べやすく切り、サッとゆでてザルに広げて冷ます。
   
   あら熱が取れたら水を絞ってボウルに入れ、醤油と辛子を入れて和える。

3. 3

   カボチャは１cm厚さに切り、耐熱容器に入れる。
   
   バターを乗せて蓋をし、レンジで２分ほど、固ゆでになるまで加熱する。
   
   混ぜてバターをなじませる。

4. 4

   グリルに肉とカボチャを並べ、弱火で５〜６分焼く。
   
   カボチャはこんがりしたら先に取り出す。

5. 5

   肉は火が通るまでもう５〜６分焼く。

6. 6

   お皿にちんげん菜、カボチャ、豚肉を盛り付ける。