うなぎのダシ茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。
   
   フライパンに油を敷いて温め、卵を流して広げる。
   
   蓋をして火を止め、２〜３分おく。

2. 2

   卵を細切りにする。
   
   シソは千切りにし、水にさらして水を絞る。

3. 3

   ウナギをグリルか湯煎で温め、ざく切りにする。

4. 4

   器にご飯をしき、２と３をのせる。
   
   ＊を温めて添える。