はぐらウリとミョウガの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はぐらウリは皮をしま目にむき、種を取って薄切りにする。
   
   ミョウガは薄切りにする。

2. 2

   ポリ袋に１と塩を入れて混ぜ、３０分ほど置く。

3. 3

   ２の水を絞り、酢を入れてなじませる。
   
   １５分ほど置いて水分を絞って盛り付ける。