作り方
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- 1
- バナナは輪切り5～6枚を飾り用にとっておきます。
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- 2
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- 生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、8分立てにします。
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- 3
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- 別のボウルを用意します。室温で柔らかくしたクリームチーズに牛乳を少しずつ入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
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- 4
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- 3に2の生クリームを混ぜ合わせたら、バナナを手でちぎりながら入れて混ぜ合わせます。
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- 5
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- 型にラップを敷き、クリームを入れたら上からふたをするようにスポンジケーキを乗せます。
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- 6
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- ラップをかけて冷凍庫で3時間くらい冷やし固めます。食べるときに飾りのバナナを乗せたら完成♪
おいしくなるコツ
型はパウンド型を使いました。スポンジは型の大きさに合わせて下さい。
型にラップを敷くと、取り出すときに簡単にできていいです。
きっかけ
我が家で人気のアイスチーズケーキを作りました。