オムレツとピーマンのクミンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはみじん切りにし、塩少々を混ぜておく。
   
   ピーマンは種を取って細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとクミンを入れ、軽く炒める。
   
   ピーマンと塩ひとつまみを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   卵に牛乳、塩こしょう各少々を入れて溶く。

4. 4

   フライパンにバターを入れて温め、卵を流して半熟になるまで炒める。

5. 5

   端によせて形を整え、ピーマンとともに盛り付ける。
   
   オムレツにトマトをかけて出来上がり。