ビワのコンポートヨーグルトソース レシピ・作り方
材料（３人分）
- ビワ ６個
- ＊水 ３００cc
- ＊砂糖 １００g
- ＊レモン汁 大さじ２
- ヨーグルト １００cc
- ミントの葉 少々
作り方
-
1
ビワは皮を剥き、半分に切って種を取る。
-
2
鍋に１と＊を入れ、きっちんぺーぱーをのせて火にかける。
沸騰したら軽く混ぜ、火を止めて冷めるまで置く。
-
3
ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルにのせ、１時間ほど水切りする。
-
4
２を盛り付け、３をよく混ぜてかけ、ミントをのせる。
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