醤油麹漬け鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は3枚におろし、醤油麹を揉み込み、1時間以上冷蔵庫で寝かす。

2. 2

   鍋に。を入れ沸騰したら1を入れ、落し蓋をし、中火で煮る。

3. 3

   途中何度か煮汁をかけながら汁気が少なくなるまで煮たら皿に盛る。