黒豆入り青汁パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉からバターまで入れ、バターがなじんでつるりとした生地になるまで捏ねる。
   
   オーブンの発酵機能３５度で６０分２倍以上になるまで発酵させる。

   

2. 2 打ち粉をした台に生地を出し、６等分して丸め、布巾をかけて５分ほどく。

   

3. 3 黒豆は汁を切っておく。

   

4. 4 ２をつぶし、３を大さじ山盛り１程度ずつのせて包む。
   
   とじ口を下にしてオーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

   

5. 5 オーブンの発酵機能３５度で５０分ほど、ふんわりするまで発酵させる。
6. 6 天板を取り出し、オーブンを１８０度に温める。
7. 7 生地を入れてこんがりするまで１８分ほど焼く。