母親の介護食・嚥下食にクリームシチューパスタ レシピ・作り方

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ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯になり高齢で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができたクリームシチューパスタです

材料(1人分)

パスタ(乾麺)
40g
トップバリュー クリームシチュールウ
1食分の半分(9.4g)
100ml
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて沸騰してきたら食べやすくスプーンですくいやすい長さにカットしたパスタを入れてみました
  2. 2
    パスタをパッケージに書かれている2倍の時間、茹でてみました
    茹であがったら先に器に盛りつけてみました
  3. 3
    鍋に水(100ml)とクリームシチュールウ(1食分の半分(9.4g))を入れてみました
  4. 4
    焦げないようにかき混ぜて煮立ってきたら火を止めてみました
  5. 5
    先に茹であがり器に盛りつけていたパスタとクリームシチューを絡めて粉チーズをふりかけてみました

おいしくなるコツ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすい長さにパスタをカットしてみました パスタがやわらかくなるように2倍の時間、茹でてみました

きっかけ

入れ歯で歳をとって噛む力と飲み込む力がよわってきた母親がクリームシチューが好きでパスタとコラボすると食べやすくなるのではないかと思い作ってみました

公開日:2018/03/16

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ幼児食(3歳頃~6歳頃)100円以下の節約料理
関連キーワード
介護食 嚥下食 パスタ クリームシチュー
料理名
母親の介護食・嚥下食にクリームシチューパスタ

このレシピを作ったユーザ

ソロレクリエーション介護士のchibiike 【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格:レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験(親):10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】 https://chibiike.com/

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