牛肉と玉ねぎとうずら卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずら卵は熱湯で３分ゆでて殻を剥く。

2. 2

   牛肉に醤油小さじ２をまぶす。
   
   玉ねぎは厚めにスライスしてバラバラにする。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、にくをいれてさっと炒める。
   
   玉ねぎ、水、砂糖を入れ、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   うずらと醤油大さじ１程度、黒コショウ少々を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。