プチベールとグリンピースのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチベールは縦半分に切る。
   
   ウィンナーは輪切り、ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、ウィンナーを入れ、薄く色づくまで炒める。

3. 3

   ホワイトソースと水を入れて滑らかになるまで混ぜ、グリンピースを入れて軽く煮る。

4. 4

   鍋に１％の塩水を入れて沸かし、スパゲッティを入れてゆでる。茹であがり３分前になったらプチベールを入れ、時間通りに茹でる。

5. 5

   パスタのゆで汁大さじ２〜３と水を切った４を３に入れ、なじむまでよく混ぜる。
   
   塩とコショウで味を整える。