アサリとニンジンのレンジオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりと水1カップをフライパンに入れ、落とし蓋をして中火で口が開くまで蒸す。
   
   アサリは身を取り出し、殻を捨てる。
   
   蒸し汁はこして砂を取る。

2. 2

   ニンジンはみじん切りにし、アサリの蒸し汁とフライパンに入れ、水分がなくなるまで煮る。

3. 3

   火を止め、アサリの身、卵、＊を入れてよく混ぜ、中火にかけてとろみが付くまで混ぜる。

4. 4

   オーブンシートを敷いた耐熱容器に移し、レンジで１〜２分、中央が膨らむまで加熱し、蓋をしてあら熱が取れるまで置く。

5. 5

   オムレツの日レシピ