青菜と明太子のおかゆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 １合
- 水 １．５L
- 青菜（小松菜、大根葉、カブの葉） 合わせて１００g
- 明太子 大きめ１腹
作り方
-
1
米と水を鍋にいれ、火にかける。
一度さっと混ぜ、沸騰したらふつふつする程度の火加減にして３０分煮る。火を止めて蓋をし、１０分置く。 - 2 青菜はみじん切りにする。
- 3 １に２を入れ、さっと火を通して盛り付ける。
- 4 明太子をほぐして乗せて出来上がり。
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