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牡蠣とジャガ芋のチーズスープ レシピ・作り方

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mococo05
牡蠣とジャガイモでチーズ風味のスープです。

材料（３〜４人分）

牡蠣（蒸したもの）
１５０g
じゃが芋
１個
玉ねぎ
１／２個
ニンジン
１／２本
にんにく
１かけ
水
2カップ
豆乳
１００cc
スライスチーズ（北海道）
１枚
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    ジャガ芋は皮をむいて２cm角切り、玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。

    ニンジンはいちょう切りにする。

    ニンニクは薄切りにする。
  2. 2
    鍋に１、牡蠣、水を入れ、ジャガ芋が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    豆乳、スライスチーズを入れ、チーズが溶けるまで温める。

    塩とコショウで味を整えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牡蠣を使って

公開日：2018/01/11
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カテゴリ
牡蠣

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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