カボチャとじゃが芋とレーズンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガ芋は皮を剥いて一口大、カボチャも一口大に切る。

2. 2

   耐熱容器にジャガ芋を入れ、カボチャを乗せる。
   
   水大さじ１をかけ、蓋をしてレンジで５分、串がすっと通るようになるまで加熱する。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
   
   ボウルに入れ、塩と砂糖各ひとつまみをかけておく。

4. 4

   ３に水を切った２を入れ、ざっくりつぶしながら混ぜる。
   
   レーズンを加え、あら熱が取れるまで置く。

5. 5

   マヨネーズを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。