薄揚げでキッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、ほうれん草は5㌢幅、ウインナー薄く切る。
   オーブンを180℃で余熱しておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、ほうれん草、ウインナー、玉ねぎを炒める。
   全体に油が回ったらコンソメ、塩、胡椒を入れ、玉ねぎ、ほうれん草がしんなりするまで炒める。

3. 3

   薄揚げをキッチンペーパーで挟み、余分な油を取っておく。そして、包丁で半分に開き、耐熱容器に外側を下にして敷く。

4. 4

   ボールに卵、牛乳、粉チーズを入れ混ぜて置き、2で炒めた具材を合わせ、混ぜる。

5. 5

   3の薄揚げの上に4を流し入れ、余熱したオーブンで20分焼いたら完成。
   冷まして食べても美味しいです。