ミルクティーパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 200ｇ
- 紅茶葉 1袋
- イースト 小1
- 砂糖 大2
- 卵黄 1個
- 牛乳 100ml
- 塩 小1/3
- バター 30ｇ
- ホワイトチョコ 1枚
作り方
-
1
ホワイトチョコ以外の材料をボールに入れ、混ぜる。
-
2
1をボードに出し、よく捏ねる。
-
3
2をボールに戻し、40℃の電子レンジで50分一次発酵。
-
4
ホワイトチョコを包丁で細かく刻む。
-
5
3を9等分して丸める。
-
6
5を広げて、4を包み込むように丸める。（９つ同様に）
-
7
6を天板に並べ、45℃の電子レンジで20分2次発酵。
- 8 7を170℃のオーブンで17分焼く。
-
9
紅茶は、これ♩
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