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大黒しめじと豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

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mococo05
大黒しめじと豚肉の炒め物です。

材料(2人分)

豚ロース薄切り
180g
大黒しめじ
3本
長ネギ
15cm
にんじん
少々
*にんにく、生姜(すりおろし)
各小さじ1/2
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*ごま油
小さじ1
*韓国唐辛子粉
小さじ1/2
*白すりゴマ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ポリ袋に肉と*を入れてなじませる。
  2. 2
    大黒しめじは石付きを取って4等分、ネギは斜め薄切り、ニンジンは千切りにする。
  3. 3
    1に2をいれなじむまで混ぜる。
  4. 4
    フライパンに3を入れ、火が通るまで炒めて出来上がり。

おいしくなるコツ

肉にしっかり味を付けておくと美味しく出来ます。

きっかけ

あるもので

公開日:2017/11/16

関連情報

カテゴリ
豚ロース

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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